Entrée au patrimoine de l’Unesco en 2017, la pizzanapolitaine est un art qui se respecte ! Fans de pizza, Le Bellini a décidé de vous donner quelques "Conseils et Astuces" pour respecter les règles de cet art gastronomique. Mais, commençons par notre conseil principal : aller chez Bellini pour découvrir l’excellente et l’authentique pizza italienne (https://pizzeriabellini.fr/ - sur place et à emporter). Astuce du jour(3-05-2021): Comment bien réchauffer votre pizza ? Lire ci-après l’article.
ASTUCE : Comment bien réchauffer votre pizza ?
Imaginons que votre pizza arrive froide chez vous ou bien vous avez envie de grignoter les restes le lendemain.
Alors, comment réchauffez-vous votre pizza préférée ? Utilisez-vous un four ? Un micro-ondes ? Un grill ? Si c’est le cas, vous faites erreur !
Tenez-vous bien, une pizza se réchauffe … à la poêle !
Une pizzeria de Brooklyn, vous donne les étapes à suivre sur le schéma ci-après publié sur le Site Reddit (r/food) :
-Placez les parts de pizza sur une poêle qui n’accroche pas.
-Faites-les réchauffer à feu doux pendant 2 minutes (cela permet à la pâte de croustiller).
-Ensuite, versez deux grosses gouttes d'eau dans la poêle (pas sur la pizza !), couvrez-la et baissez le feu au minimum.
Votre pizza est prête à être dégustée au bout d’une minute !